06 avril 2008
Parce qu'il y a d'autres blogs à découvrir
Oui, je l'avoue, je suis une total has been. Complètement dépassée la Bulle. Carrément à la masse !
Oui, je l'avoue, depuis pas mal de temps je n'ai plus le courage de parcourir le net à la recherche d'autres pépites. Alors je me contente des blogs que j'ai dans ma blogline [Pour les non connaisseurs : outil très pratique où l'on rentre les blogs que l'on veut suivre. Sur la page figure tous les blogs mis à jour donc plus besoin de tous les visiter pour voir s'il y a un nouveau billet ! Outre google reader pour ceux qui ont gmail, il y a netvibes ou blogline].
Mais aujourd'hui, il fait pas un temps à mettre le bout de son nez dehors. Aujourd'hui, je suis malade, (oui le bon gros rhume, juste quand je prends 2 jours de RTT depuis Noël...), donc pas de cuisine. Juste une bonne tasse de thé, avachie dans mon canapé, l'ordinateur sur mes genoux, à parcourir la blogo. Et là... C'est le drame... Mais où étais-je passé depuis toutes ces semaines (mois... années ?!) alors que la blog voyait fleurir pleins de bébé blogs trop mignons !
Alors voici ma sélection de vieille (2 ans bientôt alors respect hein !) de ceux qui vont devenir mes petits chouchoux !
Lydian, elle réalise des entremets à me rendre jalouse et surtout frustrée de ne pouvoir les goûter ! Une recette de cookies à la crème de marrons et aux pommes séchées que je garde précieusement pour l'automne prochain, mais aussi de très tentants biscuits aux poires et gingembre !
Toute la dolce vita est dans le blog tout bébé de Silvia. J'adore la gastronomie italienne et je suis en manque d'Italie en ce moment (Ya personne pour m'accompagner à Rome ?!) alors chez Silvia, j'ai un peu l'impression d'avoir ma dose. Une junkie en manque dans sa cuisine qui va bientôt tester ses suppli' à tomber par terre, ses croquettes de riz à la milanaise ou encore ses boulettes mousseuses ricotta et parmesan... Mais aussi je découvre les pâtisseries italiennes : les bocconoti ou la pastiera napolitaine. Tout un programme !
Et bien je sais pas si Monsieur est effectivement chef, en tout cas, il a des recettes gourmandes et de jolies réalisations (qui donnent pas mal d'idées de présentation à l'assiette !). Une vraie mine pour des dîners un peu chic ! Je découvrirais bien son bavarois de foie gras aux pommes, son pâté chaud de boudin noir frais aux pommes ou bien son bar en croute !
Bon allez je me replonge dans la blogo ! J'ai pas tout découvert encore !
23 mars 2008
Avis aux parisien(ne)s : des produits à partager !
En ce moment, ça devient un peu n'importe quoi dans mes placards. Quand on achète en gros, on se retrouve souvent avec plus de produits qu'il nous en faut. Comme le gâchis, c'est "Bouh ! Pas bien", et que c'est plutôt convivial de partager je me suis dit, autant mettre un billet avec les produits qui envahissent mes placards !
Attention, je vous propose pas de tout prendre hein ! Il faut qu'il m'en reste aussi ! Mais si vous avez envie de tester des macarons bien violets par exemples, vous pouvez ne prendre que 2cs ! Bref, le principe c'est de délester un peu mes placards. Si vous êtes intéressés par quelque chose, envoyez-moi un mail : sucreriesdebulle[@]gmail[.]com
Colorants en poudre Breton : rouge cerise (6€20 les 50g) et violet (5€80 les 50g)
Pistaches, origine Iran, 13€50 les 500 g
Raisins Sultanine bruns, origine Iran, 2€50 le kilo (il me semble)
Paillettes de chocolat, Le Pecq, environ 6€ le kilo
Graines de pavot bleu, un truc comme 2€ le kilo
Pâte de pistache, colorée, 450 g
Comme j'ai eu pas mal de mails pour du partage, je vois qu'il y a une forte demande ! Je vous rappelle qu'il y a le forum de Réquia qui peut être pas mal utile si vous avez envie de partager des produits.
C'est pas là.
29 janvier 2008
Hop hop hop ! Plus que quelques jours pour m'envoyer vos recettes de chocolats maison !
Un petit message pour vous rappeler que vous avez jusqu'au 31 janvier, pour m'envoyer vos recettes de chocolats home made pour que je les assemble en compile ! Si vous cherchez des renseignements sur le tempérage, la confection des bonbons de chocolat etc, n'oubliez pas de jeter un coup d'oeil à ce guide !
Envoyez-moi vos photos et vos recettes par mail : sucreriesdebulle@gmail.com
Pour ceux qui ont un blog : avec si possible le lien si vous l'avez publié.
29 décembre 2007
Parce que je suis une instable...
... de la déco de mon blog ! Cela faisait plusieurs mois que je me faisais violence pour ne pas changer (encore une fois !) toute la déco de mon blog, mais là, les quelques jours de vacances à ne rien faire ont eu raison de moi ! Il fallait bien que je m'occupe ! Cela doit faire la 4ème ou la 5ème fois que je modifie l'apparence en deux ans et je suis assez ébahie par ceux qui ont gardé la même ligne graphique depuis plusieurs années ! Moi, j'aime bien le changement même si en marketing on me dirait que c'est pas bon de changer tout le temps, il parait que ça désoriente le visiteur ?! Ceci dit, j'ai gardé mes ptites religieuses, parce que je les aime bien celles-là ! Et puis, après tout, ici c'est chez moi ! Et comme il plus facile de changer la déco de son blog plutôt que la déco de sa maison...
Alors, vous en pensez quoi ? Je trouve ça plus doux... (Plus adéquat avec l'hiver !) Par contre, je me tâte encore pour les 2 colonnes de droite, c'est un peu bizarre non ?
Mais d'ailleurs, est-ce que vous visualisez tous les 2 colonnes au moins ? Parce que Mamina me dit qu'elle n'en voit qu'une...
21 décembre 2007
Pour un peu, je me la pèterais !
Bon allez petit quart d'heure de gloire, si ça vous intéresse d'en savoir un peu plus sur Bulle :
02 novembre 2007
Blog en vacances...
... Hé oui, à cette heure-là je suis déjà dans l'avion qui m'emmène à New York ! 10 jours pour visiter la Grosse Pomme ! En attendant, take care et on se retrouve dans un peu plus d'une semaine !
28 octobre 2007
Des petits mots en vrac : Cuisinez, Awards et Edith
En ce dimanche généreusement rallongé d'une heure, voici trois billets pour le prix d'un!
Une petite virée au Salon Cuisinez
Bof pas grand chose à dire sur ce salon... Le seul truc intéressant, c'était les cours de cuisine qui représentaient la moitié du salon. Mais gros coup de gueule, le vendredi, il fallait prendre le pass VIP à 18€ pour pouvoir s'y inscrire ! Déjà que j'aurai même pas mis 10€ pour aller à ce salon bidon, alors 18€... Côté produits, on est plus du côté business que du côté artisanal, authentique, terroirs... Personnellement, quand je vois le stand de bonbons chimico-chimiques (même type qu'à la fête foraine !), ben je me dis que c'est plus un salon pour arnaquer le chaland plutôt que de promouvoir de bons produits.
Le seul truc de bien dans le Salon Cuisinez, c'était la soirée privée ! Heureusement que Stéphane m'avait envoyé des invitations : avec Noémie, Elsa et Aurélie, on s'est bien marrées ! Elles m'ont notamment fait découvrir Gontran Cherrier. Au début, je comprenais pas trop leur engouement pour ce pâtissier/boulanger : faisait-il des petits pains à se rouler par terre ? Des macarons à tomber ? Peut-être... Mais tout s'est éclairé lorsque j'ai vu ses bouquins !! Et telles des adolescentes hystériques et grâce à Hugues (presque sauveteur de ma soif intense : pas une seule goutte d'eau parmi toutes ces coupes de champagnes !), on lui a même fait la bise ! Ha la la, j'ai un peu eu l'impression l'espace d'un instant de me retrouver 10 ans en arrière. En tout cas, Gontran, si tu passes par là (bah oué quoi, tous les chefs connaissent mon blog of course !), c'est quand tu veux que je t'apprends à faire des bûches avec du vrai sucre : parce que le Splenda, franchement...
Donc voilà, le Salon Cuisinez, c'était bien mais que si on avait des invits pour la soirée privée ! C'était aussi l'occasion de croiser pas mal d'autres blogueurs (un paquet même !) et d'après ce que j'ai lu, j'ai l'impression que je ne suis pas la seule à partager cet avis négatif sur ce salon !
Les Thinking Blogger Awards
Tout d'abord merci à ceux qui ont pensé à moi, ça fait toujours plaisir (ça m'a permis d'ailleurs de découvrir un très beau blog : Graine de Patate) mais pour moi pas de thinking Blogger Awards car je n'adhère pas du tout au principe. Je trouve qu'il y a une différence entre le blog Day par exemple où le but est de faire partager des blogs que l'on aime bien et décerner des awards... Donc, je vous laissez le soin de découvrir (si ce n'est déjà fait !) cinq des blogs qui me plaisent et dont j'avais parlé lors du Blog Day.
Ma photo pour Édith du blog Mes Tables de Fêtes
Pour le concours de photo d'Edith, j'ai choisi la photo des chocolats aux fruits de la passion et ganache chocolat au lait. J'aime la ligne de fuite vers le haut des autres chocolats ainsi que leurs ombres sur le plat en porcelaine. J'ai choisi cette photo car je crois que c'est la première dont j'ai vraiment été satisfaite, surtout par rapport à la lumière du jour car on sait combien ça peut être difficile en hiver d'avoir une jolie lumière naturelle ! Et puis surtout, de tout ce que j'ai cuisiné dans ma vie, je crois bien que si je ne devais garder qu'une recette ça serait celle-ci ! Cette photo a été prise avec un vieux canon powershot depuis relégué au placard par un reflex Nikon. La photo, c'est pas vraiment ce qui me plaît le plus. Quand j'ai fini de pâtisser, je suis plus pressée pour manger que pour photographier ! En plus, je manque d'imagination côté mise en scène, alors je me contente d'une feuille Canson de couleur et hop, c'est dans la boîte !
18 octobre 2007
Dédicace à Dedicacessen pour son colis
Pas le temps dernièrement de passer par mon blog : j'ai l'impression de ne pas voir le temps passer. Et en plus, je me traîne une bonne crève depuis deux semaines donc je suis trop à la masse. Et pourtant, ça fait une semaine que j'ai reçu le magnifique colis venant de Franche-Comté de la part d'Annie du blog Dedicacessen.
Le colis est déjà une fête, et d'après le facteur, ils se sont bien marré au centre de tri à lire toutes les petites étiquettes qu'Annie avait collé dessus ! Et dans ce colis, pleins de bonnes petites choses (et d'autres un peu moins bonnes !) :
Annie a bien compris que j'étais un bec sucré alors elle a limité les apports salés à la concoillote et aux saucisses de Montbéliard. Je suis désolée Annie mais je ne suis pas devenue accro... Le challenge était difficile !
Mais heureusement en Franche-Comté ils ont des caramels et du chocolat ! J'ai aimé goûter la tablette quinoa-melon, plutôt surprenant pour les papilles ! Et la framboise-crèpes dentelles... Elle n'a pas fait long feu !
Et puis, il y avait aussi du bon miel de sapin qui tombait à point nommé pour parfumer mon lait chaud pour calmer ma gorge malade. Et puis un paquet de Gaudes, une farine de maïs grillé qui sent super bon ! Elle finira probablement dans des sablés salés.
Mais Annie est une femme super attentionnée alors elle a aussi glissé dans ce colis une confiture de la bombe qui tue et qui déchire sa race : une confiture banane-chocolat-rhum, parce qu'Annie elle a vu que j'adorais l'association banane-chocolat !
En tout cas un grand merci Annie, ton colis m'a beaucoup touché ! Et
j'ai adoré ton petit clin d'oeil ! Ha la la Wentworth, si jamais un
jour tu passes par Paris et que tu veux quelques leçons particulières
de pâtisserie... !
Et puis merci à Clairechen et à Flo pour leur organisation !
01 octobre 2007
Cancer du sein : téléchargez le e-book de la chaîne des recettes roses
Réquia nous apprend que l'on peut télécharger le e-book regroupant une sélection des recettes proposées pour la chaîne de recettes roses d'il y a quelques mois en soutien au blog Femmes avant tout.
Pour chaque téléchargement, Roche s'engage à verser 1€ de don. Alors n'hésitez pas à le télécharger et à relayer l'information ! ;-)
31 août 2007
Blog Day
Le principe du BlogDay ? Faire découvrir d'autres horizons bloguesques et élargir ainsi la communauté en choisissant 5 blogs qui nous avons envie de faire découvrir.
Bobi and Bobi
Le blog d'une peintre et illustratrice, un monde tout doux et très poétique.
Le blog de Pénélope Jolicoeur
Mon grand bol d'air frais du matin ! La vie tout à fait fascinant de Pénélope qui me fait hurler de rire !
Café de filles
Un peu délaissé ces derniers temps mais j'attends avec hâte que Kmille se remette à nous partager ses pensées et ses humeurs...
Le journal de Cyrielle
Je l'ai découvert lorsqu'il était mis en valeur sur la page de connexion de canalblog, je m'étais dit "mince c'est qui cette nana qui s'appelle comme moi?!" (oui je suis tellement peu habituée à rencontrer des nanas qui s'appellent comme moi, que ça m'énerve quand j'en croise une !). Et puis finalement, j'ai été rapidement conquise par l'univers de cette illustratrice et bdéiste. (M'enfin c'est normal qu'elle soit douée, c'est une Cyrielle après tout ! :D )
Et puis pour finir un blog de cuisine : Tartelette
Parce que ce blog est tout simplement délicieux, que chaque photo me donne l'eau à la bouche et que j'ai envie de tester toutes les recettes ! (Blog en anglais)
