07 mai 2008
Les Outrageous chocolate cookies de Martha
Mais comment ai-je pu passé toutes ces années sans tester cette fabuleuse recette de cookies ?!! Oui, je sais vous allez me dire "mais choupette, elle est connue et archi connue cette recette. Presque toute la blog l'a testé et adoré! Faut te mettre à la page ma poule !". Et oui, trop la honte ! Pourtant ce n'est pas faut de ne pas connaitre Martha Stewart mais bon à chaque fois je m'obstinais à faire des recettes de cookies tout chocolat qui utilisaient souvent du chocolat amer en poudre : pas terrible niveau intensité du chocolat ! Enfin bref, pour ceux qui seraient total à côté de la plaque comme moi mais qui ne veulent pas mourir sans avoir au moins testé cette recette divine de cookies, voici la recette !
Pour une trentaine de cookies
Recette de Martha Stewart
220 g de chocolat
80 de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
2 œufs
1 cc d''extrait de vanille
Pépites de chocolat
Faites fondre le chocolat et le beurre puis laisser refroidir.
Fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis versez le chocolat.
Mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation.
Versez les pépites de chocolat.
Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie et enfournez une dizaine de minutes à 180°C.
Pour obtenir des cookies bien moelleux, il est primordiale de
les sortir encore mous car ils continuent de cuire à l'air ambiant.
Commentaires
c'est rigolo, je suis en train de mettre au point un recette de brownie-like cookies et ils ressemblent beaucoup à ces cookies la! tout craquelés.
bisouxxx
moi aussi je suis à côté de la plaque!! je vais me presser de tester cette recette afin de ne pas mourir idiote!!;)))
Ils ont l'air fameux! Il faudra que je les teste...
Bises,
Rosa
Ok...c'est bon je suis plus que convaincue! la photo m'a suffit des le depart en fait lol! Je pense que je vais les faire lundi prochain et comme ca mon homme aura des tites gourmandises a amener au boulot! Et moi j'en piquerai un ou deux par la meme occasion! Gourmande jusqu'au bout!!
ça fait un moment que je les vois ...à tester absolument !!
Wahou !!!!
Je testerai aussi !!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
De trés bon cookies , en effet!!
Archi connue peut-être, mais tout le monde ne connaît pas encore et une piqûre de rappel ne fait pas de mal, surtout celle-là.
Quelle gueule ils ont, trop beaux --
moi non plus je nje les ai pas essayé mais tu donnes envie ça c'est sûr !!
Ils ont l'air "à tomber" ces cookies. je note illico.
chrys
Il sont trop beaux tes cookies ! Ils doivent être exquis ! J'adore ce genre de texture ! ;)
Moi aussi j'avais repéré cette recette et il faut absolument que je la teste bientôt !
J'avais repéré ces cookies chez Marta et je dois dire que tu les as super bien réussis! Bravo!!
miam, meme si j'adore les cookies avec du chocolat amer, au moins ça ne change pas la consistance du cookies et si on en met plus ça donne une très belle couleur noire! Biz
Je les découvre chez toi. A tester très très vite!
ce sont mes cookies préférés alors je te piques tous ce qui restent et là tu me donnes envie d'en faire !
voilà j'ai trouvé ce que j'allais faire demain matin :-)
je les ai testé il n'y a pas longtemps et ils sont vraiment super ! comme toi, je n'aime pas trop les gateaux uniquement a base de cacao en poudre. Ceux la sont vraiment super et très chocolat !
http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2008/04/24/8944126.html
j'ai déja essayé cette recette mais les cookies n'ont pas craquelés !
Aurais ru une explication ?
Sinon, au niveau du gout , ils sont top !!
Qu'est ce qu'ils sont beaux et me donne envie !! Alors là, je suis vraiment à côté de la plaque car non seulement je n'ai jamais fais ces cookies qui sont horriblement tentants, mais en plus je ne connaissais même pas Martha Stewart !! Là c'est encore plus la honte je crois... ;-) J'ai déjà une petite recette de cookies au chocolat qui contient du "vrai" chocolat mais là vu tes magnifiques cookies et les différentes autres réalisations que je viens d'aller voir chez d'autres bloggeuses, je vais vite me laisser tenter à mon tour ! ;-) Et comme ca, ce ne sera plus la honte ! ;-))
PS : là j'étais à deux doigts de foncer les faire illico mais bon, vu que l'heure du repas approche je vais devoir attendre un peu... ;-)
Et bien ils me font bien envie ces cookies! et moi non plus je ne connaissais pas cette recette !
Bises
Mat
Tout bon
J'ouvre doucement la porte, zut elle grince un peu, je te chipe un p'tit bout et je me sauve..oh non elle grince toujours..décidément Eléonore, tu ne peux rien faire en silence...je sais mais je suis gourmande.....tu ne m'en voudras pas !!!!!!
moi aussi je les ai fait!! repérés sur un autre blog je me suis laissé tentée la semaine dernière, une pure tuerie!!
http://delf745a.free.fr/sommaire%20biscuits/outrageouscookies/outrageouscookies.html
trop trop bons!!
Hello ! Tu as été taguée ! Si ça te dit, rendez-vous sur mon blog pour répondre à un petit questionnaire sur les goûts culinaires ...
je te dirais bien que moi non plus je n'ai pas encore testé cette recette, mais j'aurais trop peur que tu penses que je suis totalement à la masse et puis, surtout, étant donné que j'ai une furieuse envie de cuisiner, je préfère te dire que je vais tester de ce pas ces cookies!
voilà qui est fait... terribles!!
