13 mars 2007
Croquants aux pralines roses
Ça fait plusieurs fois que je me retrouve avec des
pralines roses dans mon placard mais à chaque fois à force de piocher
dedans, il ne m'en reste plus pour les cuisiner ! Allez savoir pourquoi !
A la base, je voulais faire une brioche de Saint Genix, mais face au
temps de repos, une grande flemme m'a envahie... Les croquants semblaient nettement plus rapide à faire et à manger ! Et pour le coup, ces petits croquants
sont tout bonnement délicieux !
Et puis j'adore leur couleur rose sanguinolante ! (quoi moi macabre?! naaaan!!).
Allez, la prochaine fois, je tente la brioche ! ;-)
Pour 20 à 30 croquants
250 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs + 1 oeuf battu
2 cs d'extrait de vanille
Sucre vanillé
3 poignées de pralines roses
Pétrir la farine avec le sucre, le sel, les 2 oeufs et l'extrait de vanille. Ajoutez ensuite les pralines. Divisez la pâte en 2 et formez deux rondins de pâte. Badigeonnez chaque rondin de l'oeuf battu puis saupoudrez de sucre vanillé.
Enfournez à 180° pendant environ 45 minutes. Découpez chaque rondin en tranches d'1 cm d'épaisseur (un couteau électrique facilite le découpage). Replacez les croquants sur la plaque et laissez sécher encore 15 min, four éteint.
Tags : biscotti, pralines rosesCommentaires
Mais POURQUOI j'ai jamais eu l'idee de mettre des pralines dans les croquants ?!!
Quand je vois les tiens, ca me parait evident maintenant, ca fait tout joli avec les pralines ;o)
Hummm, comme cela doit être bon !
Ca me plaît, beaucoup, beaucoup.
jolis ces croquants!!
j adoooooooooore mon mari m en ramene ce soir de Lyon
ça me fit de l'oeil ta recette, j'avais envie d'essayer de faire ce type de biscuits et en plus j'ai des pralines !!
Qu'est ce que c'est joli !
C'est rigolo !!! Moi aussi je dois faire une brioche avec !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Je ne connaissais pas du tout cette recette mais ca me met l'eau a la bouche
A tester ...
Trop bonne idée!!!!!!
Extra ces croquants!!
et bien, je voudrais vraiment te remercier!!!
car je viens de recevoir ton magnifique colis qui m'a fais énormément plaisir!! je ne te dis pas que j'ai déja tout gouté!! en 1er la pâte de calisson car c'est quelque chose que j'adore!! je n'en a vais jamais mangé mais bien les calissons!! ça ne devait donc qu'être boooooon bien sûr!! tout me plais et le mien ne fais pas double emploi car je n'ai rien de tout celà en belgique!! en tous cas un très grand merçi pour tout!! c'est super gentil à toi!!! passes une excellente journée pendant que moi je vais déja faire une recette avec ta pâte de calissons!!! biiiiiises micky
j'oublie de te dire!!
que le colis est déja sur mon blog!! biiiiises micky
je découvre ton blog aujourd'hui et j'adore ce que tu fais
je m'empresse de le mettre dans mes favoris
Miam... je raffole des pralines :o)
COULEUR
les pralines roses c'est fait avec quel ingredient
J'adoooooore les pralines, dommage qu'on ne puisse pas en trouver partout!
as tu vu!!!
que j'ai reposté une recette à la crème de calissons?? biiiiises micky
Je suis comme toi, pas la patience de faire monter une brioche pour utiliser mes pralines, du coup j'en mets plein mes blog-colis. Sauf que maintenant j'ai une solution, celle de tes croquants!
J'espère te voir demain après-midi, on y sera à 14h. Bises.
