18 janvier 2007
Bulle et ses recettes préférées !
Les top Ten fleurissent en ce moment sur les blogs. Normal, chaque début d'année est toujours l'occasion de faire le point, de prendre du recul et de se retourner un moment sur l'année écoulée. C'est le moment de se demander ce qu'on souhaite pour l'année qui arrive, ce qu'on recherche ou ce qu'on souhaite éviter à tout prix... Ces derniers temps j'ai plutôt laissé mon blog en suspend, non pas que mes révisions de partiels m'empêchent réellement de l'alimenter, mais j'y trouve plus le même plaisir qu'à sa création.
Mine de rien ça fait quand même 9 mois que j'ai créé Les Sucreries de Bulle... avec à peine 80 petits billets. C'est pas beaucoup, mais si je devais publier une recette sucrée par jour, je crois que mon dentiste me ferait passer un sale quart d'heure ! Ceci dit je m'éclate toujours autant dans ma cuisine à faire des gâteaux, des bonbons ou des chocolats. L'avantage d'un blog - je trouve - est qu'il est moteur : jamais je n'aurai pensé faire des guimauves ou des chocolats par exemple !
Voici donc, sans prétention, les recettes que j'ai préféré réaliser et surtout goûter...
Les chocolats aux fruits de la passion et ganache chocolat au lait
J'avoue que c'est vraiment mon coup de coeur ! Ces ptits chocolats, c'est vraiment de la tuerie !
Le tiramisu Chunky Monkey
Vous connaissez pas encore la glace Chunky Monkey ? Cette délicieuse glace à la banane avec des noix de pécan et des morceaux de chocolat... Et bien en manque de Chunky Monkey un dimanche, cette verrine a été mon produit de substitution ! Rien de difficile, mais banane/choco c'est toujours efficace !
Le gâteau Biedermeier
J'aime bien ce type de gâteau, pas seulement à manger mais aussi pour le temps passé à le réaliser. Pâtisser, c'est pour moi aussi un moyen de m'aérer l'esprit. Et pour éviter de ruminer, rien de tel qu'un bon gros gâteau pâtissier bien long à réaliser ! Bon il se trouve également, qu'après avoir fait le vide, c'est tout aussi agréable de s'occuper l'esprit à le déguster !
Le clafoutis poire-mendiants
Un clafoutis tout simple, mais délicieux...
Les guimauves
Alors là véritable découvert : on peut faire ses propres guimauves !! Je ne l'aurai jamais imaginé avant ! Et le pire, c'est que c'est hyper simple à faire ! Mais je dois remercier aussi ma collègue Christine qui m'a si gentiment sponsorisé en m'offrant un thermosonde !
Les bouchées de chocolat à la bergamote
Mes premiers chocolats... Nostalgie ! Lol! Les premiers d'une (je l'espère !) longue lancée !
Ma bûche aux fruits exotiques
Même si elle avait plutôt piteuse allure, que le biscuit était trop épais, je me suis régalée et j'en ai pris à plusieurs reprises (ce qui est plutôt un exploit après le repas de Noël !).
Les mendiants en sucette
Ou comment s'éclater comme une gamine dans sa cuisine ! En plus on peut même s'amuser aux marionnettes avec !!
Bavarois aux mûres et croustillants de sésame sur coulis de litchi
Un nom à rallonge mais un dessert assez raffiné au final et simple à faire. C'est une association de goût que j'affectionne beaucoup !
Voilà une ptite rétrospective qui fait du bien au moral : bah oui toutes ces sucreries ça met un peu d'étoiles dans les yeux !
Allez après les partiels, je m'y remet sérieusement passionnément !
Commentaires
Wouah!
Un très beau choix. Mmmmm! ça me donne faim.
:)
Que de jolies réalisations !!!!
Très beau top ten !!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Merci pour ce joli top ten !
Les petits chocolats passion seront dans mes paniers de Noël l'année prochaine!
Non seulement tes photos donnent envie d'y goûter mais ta sélection c'est le top du top!
Bons partiels.
C'est magnifique, je voudrais un peu de tout !
chouette tout ça
Un festival de bonnes choses !
toutes tes recettes sont très très belles!! bises micky
bravo pour toutes ces recettes, 10 appels à la tentation! tes mendiants en sucette me plaisent énormément... ;-)
ciao ciao
Ca c'est du top 10 !!! Un tas de merveilleuses choses, dont les guimauves. Je n'en suis pas fan, mais j'ai des proches qui seraient bien heureux d'en grignoter, et je ne pensais pas qu'on puisse les faire soi-même, super intéressant.
Et puis comme j'adore tous les fruits exotiques, tes chocolats-fruits-d'la-passion, pis ta bûche fruits exotiques ou encore ton bavarois et son coulis de litchis... j'en bave, j'adore, je salive, délicieux !!!!
Très très
chouette TOP 10, qui me permet de découvrir quelques unes de tes petites merveilles, dont les guimauves. Comme pour Béré, ça a fait TILT.
A bientôt.
Ah j'oubliais
j'ai déjà noté la recette de ton fabuleux "gâteau Biedermeier" ; ça me rappelle un peu la longueur du Trianon que j'ai réalisé récemment (pour la 2ème fois).
Super beau...
Je connais bien le Chunky Monkey, il a accompagné ma première grossesse... pas raisonnable cet abus, mais tellement bon Merci ben et merci Jerry !
En parlant de Chunky Monkey... sache, ma chère, que je serai plus qu'honorée de m'en voir offrir une coupelle un jour prochain dans ton humble demeure !!
A bon entendeur... ;-)
Très chouette, je vois que tu es TRES sucrée ! Je ne connaissais pas ton blog (tu viens de laisser un message sur une vieille recette chocolat/cardamome...) Ce top ten est très séduisant ! Ton site me plaît beaucoup...
magnifiques réalisations...que de bonnes choses.
encore moi, je découvre toutes tes sucreries géniales ; je loupe rarement en cuisine, mais je n'en dirai pas aurant avec les gourmandises sucrées ! mais avec tes recettes je vais sans doute y arriver ! merci !
election des meilleures recettes de 2007
Bonjour! besoin d'aide:
j'organise l'election des meilleures recettes de mon blog! vous pouvez en choisir 10!
les meilleures recettes salées
ainsi que les meilleures recettes sucrées!
les votes compteront jusqu'à fin 2007, vous pouvez voter autant de fois que vous le désirez et bien sur les prochaines recettes pourrons être votée! les recettes élus seront nommées meilleures recettes de 2007 et seront inscrites dans un lien sur cet article! vous aurez bien entendu un lien pour votre blog afin de vous remerciez d'avoir participer!
je compte sur vous!
je déclare les votes ouverts!
merci
didoumiam
